Rib Eye Steak / Entrecôte

Das Rib-Eye-Steak ergibt gegrillt oder gebraten ein saftiges Stück Fleisch, das mit einem Baguette und frischem Salat eine vorzügliche Mahlzeit ergibt.

€14,76 pro Stück (ca.400g)

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Beschreibung

Aus der Hochrippe des Rinds ausgelöste Rib-Eye Steaks sind durch eine feine Fettmaserung und das Fettauge geprägt, die dem Fleisch im Rahmen der Zubereitung viel Aroma geben und es zart werden lassen. Das Steak sollte in der Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten scharf angebraten werden und kann bei etwa 130 Grad auf die gewünschte Kerntemperatur gar gezogen werden. Erst dann sollte mit Meersalz und Pfeffer gewürzt werden und das Steak danach noch zwei bis drei Minuten ruhen.

Bildquellen

  • Rib Eye Steak, Entrecôte Bartoldus P1144274: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewicht 0,41 kg

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien 146 kcal / 613 kJ
Fett 6,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g
Kohlenhydrate 0,0 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 22,0 g
Salz 0,1 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.
* Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben.

Herkunftsnachweis

Geburt Deutschland

Im Bruch 1
33014 Bad Driburg
Aufzucht Deutschland

Im Bruch 1
33014 Bad Driburg
Schlachtung Deutschland

Im Bruch 1
33014 Bad Driburg
Zerlegung Deutschland
Ländername Deutschland
Zulassungsnr. 057620043504

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Allergene

Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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  • Rib Eye Steak, Entrecôte Bartoldus P1144274: Regiowelt

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