Unser Knochenschinken ist ein sehr traditionelles und Aromen reiches Produkt.
€32,90 pro kg
Unser Knochenschinken wurde mild von Hand gesalzen und mindestens 10 Monate gereift. Bei diesem besonderen Reifungsprozess verbleibt der Röhrenknochen über den kompletten Herstellungsprozess am Schinken. Der Reifeprozess über ein Jahr hinaus und die Erfahrung in der Handwerkskunst machen diesen Knochenschinken so außergewöhnlich und wohlschmeckend. Das ist echter Genuss, pur oder auf einem frischen Schwarz- oder Graubrot.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Gewicht | 100g, 150g, 200g, 250g |
| Variante | Geschnitten, am Stück |
Schweineschinken, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel E301, Trennmittel E551
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| Kalorien | 197 kcal / 825 kJ |
| Fett | 10,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 26,0 g |
| Salz | 4,8 g |
| * Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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