Kasseler schier ist ein fettarmes, gepökeltes und geräuchertes Fleisch aus dem Rücken vom Schwein. Es eignet sich als ganzer Braten.
€12,90 pro kg
Der zarte und fettarme Schweinelachs wird aus dem Kotelettstrang ausgelöst. Das knochenfreie Fleisch wird durch Pökeln und leichtes Räuchern zu einem sehr fettarmen und trotzdem würzigen Bratenstück. Kasseler zeichnet sich durch kurze Garzeiten aus. Besonders fein schmeckt es zu Kartoffelpüree und Sauerkraut als herzhaftes Hauptgericht.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
Schweinerücken, Wasser, Konservierungsstoff E250, Geschmacksverstärker E621, Natrium Diphosphat, Rauch
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| Kalorien | 151 kcal / 632 kJ |
| Fett | 8,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 21,0 g |
| Salz | 2,4 g |
| * Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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€5,25 pro 10 Stück (ca.330g)
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